（食品卫生与营养学）食品卫生与营养学选科要求

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在当今社会，随着健康意识的不断提升，食品卫生与营养学作为关乎民众福祉的重要学科，日益受到广泛关注。它不仅关乎个体的生长发育、疾病预防，更是国家公共卫生体系建设不可或缺的一环。对于即将步入大学殿堂的学子而言，选择食品卫生与营养学作为专业方向，既是对个人兴趣的追随，也是对社会责任的担当。本文将深入探讨食品卫生与营养学的选科要求，为有志于此领域的青年提供清晰指引。

一、学科基础要求

选择食品卫生与营养学，首先需要具备一定的生物、化学基础知识。生物学为理解人体生理机能、食物消化吸收过程奠定基础；化学知识则帮助分析营养成分、食品添加剂及食物中可能存在的有害物质。此外，数学和统计学也是不可或缺的辅助工具，用于数据处理、营养成分计算及科学研究的统计分析。